اسکیت روی یخ به حرکت و سر خوردن شخص روی سطح یخ با استفاده از اسکیت های مخصوص با تیغه های فلزی گفته می شود. تحقیقات نشان می دهد که اولین اسکیت روی یخ در جنوب فنلاند با بیش از 4000 سال وجود داشته است. در آن زمان اسکیت روی یخ برای صرفه‌جویی در انرژی در سفرهای زمستانی انجام می‌شده.
مردم به دلایل مختلف از جمله تفریح، ورزش، ورزش های رقابتی و رفت و آمد اسکیت می کنند. اسکیت روی یخ ممکن است بر روی سطوح آبی منجمد طبیعی مانند: برکه‌ها، دریاچه‌ها، کانال‌ها و رودخانه‌ها و یا روی پیست‌های یخ ساخته دست بشر(Ice rink) انجام شود.
اسکیت روی یخ شامل شاخه‌های مختلفی است مانند :
اسکیت نمایشی(figure skating)
اسکیت هاکی(hockey)
اسکیت سرعت (speed skating)
کرلینگ (curling)
...
که هر کدام از این رشته‌ها، ماده‌ها و شاخه‌های دیگری هم دارند.